平成28年12月の給食

チキンライス
野菜スープ
カラフルサラダ
チョコレートババロア
牛乳

切り干し大根ごはん
かぼとん汁
もやしのおひたし
みかん
牛乳

ジャムサンド
芽キャベツ入りボルシチ
フライドポテト
牛乳

ごはん
さばの香味焼き
白菜と糸寒天の和え物
じゃがいものみそ汁
牛乳

Aランチ
ピザトースト
ポトフ
りんごゼリー
牛乳
Bランチ
コーンマヨトースト
ポトフ
オレンジゼリー
牛乳

今日の給食
ごはん
ししゃも焼き
温野菜みそドレッシング
白玉スープ
牛乳

今日の給食
カレーうどん
こんにゃくのおかか煮
抹茶パンケーキ
牛乳

今日は、朝から冷たい雨が降っていました。太陽も出ないので、とても寒く感じます。今日は、カレーうどんです。子供たちに少しでも温かいうどんを提供できるように、ギリギリの時間に仕上げて、熱々のカレーうどんが届くように調理員さんが気を配ってくださっています。

今日の給食
すきやき風丼
ふろふき大根
きのこのみそ汁
りんご
牛乳

日本で一番食べられている野菜、大根。大根の味をしっかり感じられる料理の一つが、ふろふき大根です。鰹だしでじっくり煮た大根は、中心までだしの味がしみていて、大根の味もきちんと残っています。一人分の大根は少し大きめでしたが、みんな残さず食べていました。

今日の給食
キムタクチャーハン
揚げぎょうざ
春雨スープ
牛乳

キムタクチャーハンは、たくあん入りのキムチチャーハンです。キムチのシャキシャキした食感と辛み、たくあんのコリコリした食感とほんのりした甘みが混ざって、美味しいチャーハンができました。

今日の給食
ごはん
鮭のねぎみそ焼き
豚汁
ゆかり和え
牛乳

今日の給食
スパゲティ・ミートソース
ボイル野菜
ライ麦のスコーン
牛乳

ライ麦のスコーンは、生地の粉の半分を小麦粉、半分をライ麦全粒粉で作っています。ライ麦には食物繊維が豊富に含まれていて、このスコーン一つで食物繊維を3gも取ることができます。ほんのりした甘みで、牛乳ともよく合います。

今日の給食
ごはん
キッシュ
じゃがいもとベーコンのスープ
もやしサラダ
牛乳

キッシュは、フランスの料理です。パイ生地の上に卵と乳製品を合わせたものと具を入れて焼きます。今日は、パイを使っていませんが、冬が旬のブロッコリーやカリフラワーなどの具を入れて作りました。

今日の給食
みそラーメン
スナックひよこ豆
フルーツヨーグルトかけ
牛乳

今や、日本の国民食となったラーメン。日本には、35,000軒以上のラーメン店があるそうです。今日のみそラーメンは、スープを取るところから給食室の手作りです。約20kgの鶏ガラと豚骨をゴトゴト煮込み、濃厚なスープを取って作りました。どのクラスも、完食でした。

今日の給食
カレーライス
海藻サラダ
ゆめオレンジ
牛乳

今日の果物は、「ゆめオレンジ」という名前です。皮がとても薄く、甘みが強いのが特徴です。農協を通して売られるスーパーなどでは、「紅まどんな」という名前で見かけますが、今回は農協所属ではない生産者からの直送のため、「ゆめオレンジ」の品名です。

今日の給食
チャーハン
ワンタンスープ
拌三絲（バンサンスー）
牛乳

今日の給食は、中華料理でまとめました。炒飯（チャーハン）はご飯を炒める料理、拌三絲（バンサンスー）は三種類の材料を細く切った料理。中華料理は漢字を見れば料理方法が分かるものが多いです。

今日の給食
ごはん
揚げ出し豆腐
茎わかめスープ
野菜のごま和え
牛乳

昔は日本で貴重なタンパク源だった豆腐。揚げ出し豆腐は、同じく昔から食べられてきた豆腐料理の一つです。かたくり粉を付けてカリッと揚げ、大根おろしとなめこをたっぷり入れたタレをかけました。