令和5年度10月の給食

カレーピラフ　キャベツ五目スープ　カボチャプリン　牛乳

今日はハロウィンということもあり、カボチャを使ったプリンを作りました。あまりカボチャの味が強くなく、ミルク感のある味だったのでカボチャが苦手な子も食べられたのではないでしょうか。

みそとりかつ丼　きのこと豆腐のすまし汁　りんご　牛乳

明日のスポーツフェスティバルで、みなさんが力を発揮できるように、今日はカツ丼を提供しました。味噌味のタレに驚いている児童もいましたが、食べ応えのあるとりカツはご飯がよく進んだようです！おなかいっぱい食べて、明日に備えてもらえればと思います。

ご飯　ししゃものごま焼き　じゃがいものおかかまぶし　わかめのみそスープ　牛乳

今日のししゃもにはごまがたっぷり付いているので、頭や尻尾が苦手な子も、抵抗感なく食べられたのではないでしょうか。カリッと焼き上がったししゃもで、白いご飯をおいしく食べてもらえたようです。

セサミトースト　コーンチャウダー　ひじきサラダ　牛乳

今日のドレッシングには、すりおろしたにんじんと玉葱を入れて作っています。はちみつも入っているので甘みもあり、野菜をたくさんたべられます。こってりした濃厚なチャウダーのあとにさっぱりとしたサラダがよく合います。

チキンチャーハン　ツナ和え　豆腐入り春雨スープ　牛乳

今日はお肉がたっぷりのチャーハンでした。鶏ガラや豚骨を煮込んでとったスープでご飯を炊いているので、しっかりとしたうまみを感じることができます。今日はスープやサラダでもたくさん野菜をたべられる献立でした。

なすのミートソーススパゲッティ　大豆入りサラダ　柿　牛乳

なすは夏と秋の2回旬があると言われています。夏にも同じスパゲッティを提供しましたが、今回は秋なすを楽しんでもらえたでしょうか。少し大きめに切って、食感も楽しめるようにしています。たっぷりのミートソースと一緒に、ナスもおいしく食べてもらえたらと思います。

高野豆腐のそぼろ丼　すまし汁　りんご　牛乳

今日のそぼろ丼は具だくさんだったので、ご飯もたくさん食べられたようです。給食室からのおたよりでは、りんごをむいている様子の動画を載せました。機械で一瞬にしてむかれる様子に、子供たちは興味津々でした。今日のりんごは「トキ」という種類で、酸味が少なくとても甘くておいしかったです。

ご飯　サバの塩焼き　磯香和え　むらくもスープ　牛乳

今日は和食の献立でした。塩気のきいたサバや、のりがたっぷりのいそかあえ、ふわふわ卵のむらくもスープで白いご飯をおいしく食べられたようです。野菜が好きだという児童が多く、どのクラスにもおかわりをしてくれる児童がたくさんいました！

米粉パン　秋の豆乳グラタン　キャロットソースサラダ　牛乳

今日のパンは米粉パンでした。米粉を使用しているのでいつもより、もちもち感があることや、作り方について放送でクイズを出しました。グラタンはエリンギやマッシュルームを使用し、濃厚なホワイトソースと合わせました。きのこが嫌いな児童も多いですが、グラタンでおいしく食べてしまう子がたくさんいました！

わかめご飯　五目卵焼き　韓国風肉じゃが　牛乳

今日はどの献立もほとんどお残しがない、人気なメニューでした。五目卵焼きは名前の通りたくさんの具材が入り、だしの味もきいていてとてもおいしく焼き上がりました。肉じゃがはコチュジャンを入れているので甘辛味で、いつもと違う味わいも楽しんでもらえた様です！

イカ入りソース焼きそば　小アジの南蛮漬け　柿　牛乳

今日はお肉・野菜・イカがたっぷり入ったソース味の焼きそばです。学校の焼きそばでは三種類のソースを混ぜて味付けしていることを放送で伝えました。一般的なものより色は薄いですが、しっかりとソースの味がします！

わかめうどん　天ぷら（いか・さつまいも）　みかん　牛乳

今日の給食室は天ぷらのいい匂いがずっと漂っていました。全校分の天ぷら2種類を作るのに調理員さんも大忙しの日です。そんな甲斐もあって、今日はどのクラスも食缶が空っぽでした。イカもさつまいもも、どちらもおいしく食べてもらえた様です。

ご飯　魚のもみじ焼き　からしあえ　みそ汁　牛乳

今日の主菜はすりおろしたにんじんにマヨネーズを混ぜて焼いた、オレンジ色がきれいなもみじ焼きです。トッピングとして、もみじの型で抜いたにんじんも添えました。だんだん寒くなってきたので、給食でも秋を感じてもらえればと思います。

ピザホットサンド　豆乳とカボチャのポタージュ　キャベツのサラダ　牛乳

今日のパンは、切り込みを入れるところから給食室で作っています。切れ込みに具材を挟み、たっぷりのチーズをかけて焼いたパンは食べやすくてパクパクと食べられます。カボチャのポタージュは濃厚そうに見えますが、豆乳で作っているのでさっぱりとしています。

ジャンバラヤ　ひよこ豆入りサラダ　黒糖ケーキ　牛乳

ジャンバラヤはアメリカ南部で食べられている、炊き込みご飯のような郷土料理です。スパイシーな味わいを出すために、カイエンペッパーをほんの少し使用しています。ウインナーと鶏肉が入っているので食べ応えもあります。黒糖ケーキはコクのある甘さでふわふわに焼き上げることができました!

食パン・ブルーベリージャム　秋のカレーシチュー　コーンサラダ　牛乳

今日のジャムは給食室で手作りです。食べた後は口の中が紫色になっていて、友達同士で「いーっ」と見せ合って楽しんでいる様子が見られました。カレーシチューはさつまいもやきのこが入っていて、秋を感じられるメニューになっています。

ご飯　イカの生姜焼き　大豆の五目煮　豚汁　牛乳

今日は和食の献立でした。お休みが多いクラスも、イカの生姜焼きは空っぽになっていました。大豆の五目煮は少し甘く煮ているので、食べやすい味だったのではないでしょうか。放送では箸を上手に使って豆を食べてみてほしいことを伝えました。

しょうゆラーメン　じゃがいもの甘辛揚げ　梨　牛乳

しょうゆラーメンには別添えでウズラの卵が2個つきます。ラーメンのスープはたくさんの豚骨を煮て作っているので、コクのあるスープに仕上がっています。野菜もたっぷりで食べ応えバッチリです。給食で今季最後の梨は、新高という品種でとても大きいものでしたが、みずみずしくて子供たちからも好評でした。

石狩ご飯　野菜のごま酢和え　どさんこ汁　牛乳

今日は北海道料理でした。石狩ご飯は鮭を給食室でほぐし、骨をとったものをご飯に混ぜています。どさんこ汁は北海道で生産量の多い食材などを汁に入れたものです。野菜や海の幸、酪農まで盛んな北海道の恵みを給食で感じてもらえればと思います。

ビビンバ　キャベツのレモン和え　わかめスープ　牛乳

給食のビビンバには、しょうゆで煮た切り干し大根もトッピングしています。お肉たっぷりの肉みそと一緒に食べることで、野菜もたくさん食べてくれていました。